マルトモ

マルトモは、かつお節やだしの素、チルド製品などを製造販売する食品メーカーです。かつお節を中心に、煮干し、めんつゆ、だしの素、チルド食品などを製造販売しています

マルトモの特徴

海の恵みを活かした商品を開発している
よりおいしく、より手軽に和食のおいしさを味わえる商品を開発している
枕崎のかつお節加工業者とのチームワークが強み
消費者ニーズ、消費者ウォンツ、企業シーズがそろい、看板商品＝強みとなっている

マルトモの「プレ節25ミクロンソフトけずり」は、鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を使用しており、従来品に比べ「コク味1.3倍、うま味1.2倍、上品な香り」の琥珀色が特徴です。また、薄さ約25ミクロンのふわふわ感とくちどけが特徴です。

マルトモのおすすめランキング

【1位】【まとめ買い】節匠削匠鰹本枯節ソフトけずり 2g×10袋（×12個）｜本枯節鰹節かつお出汁

引用：https://marutomo-shop.jp/SHOP/011484-c.html

「匠の技、鰹本の旨み」。これは節と削りの匠の結晶です。誇り高きマルトモの伝統、創業105年目の匠から生まれました。

●匠の節！鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100％活用
日本一のかつお節生産量を誇る鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を、100％活用しました。熟練の手によってかび付けと乾燥を重ね、時間と手間をかけて作り上げた鰹本枯節は、豊かなコクと旨みが特徴です。色合いは濃く、エグ味や雑味のある部分を丁寧に取り除いているため、料理を優雅に引き立てる上品な色と香りを楽しめます。

●匠の削り！特注のカンナ刃を用い、熟練の「ミクロンマイスター®」が細心の注意を払って削り出した極薄のかけら
熟練の技を要するマルトモの削り職人、「ミクロンマイスター®」が特注のカンナ刃を使用し、丹精込めて極薄（約25ミクロン＝0.025mm）に削り出しました。節の繊維をほぼ直角に断ち切るように削ることで、口当たりの柔らかさが特筆されます。

●人や地球に優しい商品設計
商品外袋の裏面と側面、そして内袋にはUD（ユニバーサルデザイン）フォントを採用しました。内袋の切り口を大きく示し、どなたにでも読みやすく、使いやすい商品を目指しました。さらに、外袋と内袋には生物由来の資源を使用し、地球にもやさしい商品を提供しています。

¥5,040 (税込)