札幌の小さな名店「えにかいたもち」——心を和ませる、餅と大福の物語

北海道・札幌。四季折々の自然に包まれたこの街には、グルメスポットが数多く点在していますが、その中でも、ひときわやさしい甘さとほっとする味わいで地元民に愛されている和菓子店があります。その名も「えにかいたもち」。

まるで絵に描いたような、ほっこりする幸福を届けてくれるお店——。そんな意味を込めて名付けられたこの小さなお店は、餅や大福の専門店として、老若男女を問わず多くの人の心をつかんでいます。

この記事では、「えにかいたもち」の魅力をたっぷりとご紹介します。お店のコンセプトからこだわりの素材、人気商品、おすすめの楽しみ方まで、まるで一口大福を味わうように、じんわりと温かなストーリーをお届けします。

一口で伝わる、“やさしさ”の味

「えにかいたもち」が大切にしているのは、“やさしさ”。それは商品の味わいだけでなく、店構えや接客、パッケージにまで一貫しています。札幌の中心部から少し離れた、静かな住宅街にたたずむ店舗は、まるで昔ながらの駄菓子屋のようなぬくもりを感じさせます。入り口をくぐると、白木のカウンターと和紙のような包装紙が出迎えてくれ、心がふわりと和むのです。

この店の看板商品は、何と言っても「大福」。定番の「こしあん」や「つぶあん」はもちろん、季節ごとに登場する創作大福も人気です。

なかでも、お店を訪れる人が必ずと言っていいほど購入するのが、「豆大福」。北海道産の小豆と赤えんどう豆を絶妙なバランスで炊き上げ、ふんわりとした餅で包み込んだ逸品です。甘さ控えめながらも、口の中に広がる豆の香りと塩気が後を引き、何個でも食べられてしまう、まさに“やさしさの極み”とも言える味です。